Kulinarische Termine

Rinderschinken

Silvestermenü - abseits vom Trubel in das neue Jahr hinein genießen

31. Dezember 2017, 18:30 Uhr
 

 - "Aperitif-Intensiv" im Weinkeller
 - Silvestermenü in 6 Gängen inklusive Weinbegleitung
 - Schaumwein-Sabrage zu Mitternacht
 - kleines Feuerwerk
 - Sauschädelbrötchen im neuen Jahr

Preis pro Person 135.0

   

 

 

Reinanke

JRE CHEF'S KÜCHENPARTY
20 JAHRE KRAINER IN LANGENWANG

30. April 2018, 19:00 Uhr

 

Mit Freunden, Weggefährten und langjährigen Partnern laden wir zur ultimativen Genussparty, ein kulinarisches Highlight zum 20. Geburtstag.

Mit dabei sein werden unsere Jeunes Restaurateur Freunde:
- Richard Rauch, Steirawirt in Trautmannsdorf
- Thomas Gruber, Gasthaus Gruber in Pörtschach am Wörthersee
- Andreas Döllerer, Genießerrestaurant Döllerer in Golling
- Hubert Wallner, Seerestaurant Saag in Techelsberg am Wörthersee
- Maria & Josef Steffner, Restaurant Mesnerhaus in Mauterndorf


die Weinbauern:
- Hartmut Aubell, Ratsch an der Weinstraße
- ...


unsere Partner und Lieferanten
- Edgar Wernbacher mit seinem "Gin Bum"
- Die JAVA Baristas aus Bruck/Mur mit ihren Kaffeespezialitäten
- Robert Buchberger unser Fleischhacker aus Pöllau

- ...

 

Ticketpreis pro Person EUR 140.0
inklusiv: 7 Gänge – 7 Weine – Aperitif – Digestif – Java Kaffee – Mitternachtsjause – Live Musik - und gute Unterhaltung mit den Köchen und Produzenten

 

 

 

Grillabend


Grillabend 2018

DIE Gelegenheit im Sommer 2018 auf wirklich gut gereifte Steaks vom Buchenholzgrill auf unserer schönen Restaurantterrasse.
6 Wochen am Knochen gereifte T-bones, Ribeyes, Rumpsteaks... vom heimischen Rind.
 
Passend dazu gibt´s Österreichs beste Sommerweine!


 
Samstag 7. Juli & Samstag 4. August 2018 jeweils ab 18:00 Uhr
   

 

JRE Roulette

 

 

 

 

 

JRE

 

JRE CHEFS ROULETTE 2.0

Nach dem riesigen Erfolg im vorigen Jahr geht das JRE Roulette in die zweite Runde!

Mehr als 20 Spitzenköche lassen das Los entscheiden und tauschen beim JRE-CHEFS ROULETTE ganz einfach und streng geheim ihre Restaurants.

 

Die Gastköche nehmen zu diesem Genussabend der Überraschungen auch gleich einen außergewöhnlichen Produzenten mit. Ein kulinarisches Erlebnis, wie es ihn in dieser Form in Österreich noch nie gegeben hat.

Das heißt:
An diesem Abend erwartet Sie nicht unser kochender Hausherr Andreas, er wird zeitgleich in einem anderen JRE Restaurant kochen, sondern ein Überraschungskoch aus den Reihen der insgesamt mit mehr als 50 Gault Millau-Hauben und jeder Menge A la Carte- und Falstaff-Sterne ausgezeichneten JRE-Restaurants.

Dieser Gastkoch wird Sie mit einem fulminanten 5-Gang-Menü begeistern, welches er teilweise aus mitgebrachten, teilweise aus von unserem Küchenchef vorbereiteten Produkten zubereitet. Ausserdem wird ein renommierter Produzent, der eng mit dem Gastkoch zusammenarbeitet am Abend dabei sein und Ihnen auch einiges über sich und sein Produkt erzählen.

 

Mittwoch, 10. Oktober, 2018 18:30 Uhr

Weidegansl

 

Langenwanger Weideganserl

"Gans und gar nicht Wurst" ist es uns, wie und wo unsere Ganserl aufwachsen. Von Familie Schütter vulgo Glotzbauer aus Langenwang sind unsere Ganserl.

 

Anfang November 2018